Dalam sistem akuaponik, kotoran ikan dipakai sebagai pupuk untuk tanaman, sehingga tidak dibutuhkan nutrisi hidroponik yang mahal harganya. Bagaimana kita menentukan jumlah ikan yang kita butuhkan sehingga dapat mencukupi kebutuhan nutrisi untuk tanaman yang kita tanam?
Setiap jenis sayuran membutuhkan jumlah nutrisi yang berbeda-beda. Bagi pemula akuaponik dapat memulai dengan ratio 1 : 5. Artinya 1 m2 lahan tanam membutuhkan kotoran ikan yang dihasilkan oleh 5 kg ikan. Jika hasil tanaman bagus, berarti nutrisinya sudah cukup. Jika pertumbuhannya kurang, kita dapat menambah jumlah ikan yang dibudidaya kedalam sistem akuaponiknya.
Pertama-tama kita menentukan berapa banyak tanaman yang akan kita panen.
Misalkan sayuran yang kita panen adalah 25 gram per tanaman. Untuk panen 1 kg sayur kita butuh 40 tanaman sayur. Dengan asumsi jarak antara tanaman adalah 20 cm. Untuk menghasilkan 1 kg sayur kita butuh sedikitnya 2 m2 lahan tanam.
Kedua dengan menentukan rasio yang tepat
Dengan memakai rasio 1:5, kita membutuhkan 5 kg ikan utk menghasilkan nutrisi/pupuk yang cukup untuk 1 m2 lahan tanaman. Untuk 2 m2 lahan tanam, kita butuh 10 kg ikan. Perlu diketahui kebutuhan pakan sehari untuk ikan adalah 3% berat ikan tsb. Kotoran yang dihasilkan 10 kg ikan itu yang akan menjadi pupuk/nutrisi utk lahan 2 m2.
Ketiga, Kita menentukan kepadatan ikan dalam 1 m3 (1000 liter air).
Bagi pemula kita dapat memulainya dengan kepadatan tebar rendah. Dengan bertambahnya pengalaman, kita dapat meningkatkan kepadatan tebar ikan. Biasanya kita memakai acuan sbb :
- Ratio kepadatan 1 : 100. 1 kg ikan perlu 100 liter air. Artinya 1 m3 air berisi 10 kg ikan. Jika 1 ekor ikan beratnya 50 gram ( 20 ekor/kg), 1 m3 air berisi 200 ekor ikan.
- Ratio kepadatan 1 : 80. 1 kg ikan perlu 80 liter air. Artinya 1 m3 air berisi 12.5 kg ikan. 1 m3 air berisi 250 ekor ikan.
- Ratio kepadatan 1 : 60. 1 kg ikan perlu 60 liter air. Artinya 1 m3 iar berisi 16.6 kg ikan. 1 m3 air berisi 333 ekor ikan.
- Ratio kepadatan 1 : 40. 1 kg ikan perlu 40 liter air. Artinya 1 m3 air berisi 25 kg ikan. 1 m3 air berisi 500 ekor ikan.
Kesimpulan untuk menghasilkan 1 kg sayur yang membutuhkan 2 m2 lahan tanam, kita membutuhkan 10 kg ikan.
Untuk menampung 10 kg ikan kita perlu jumlah air sbb :
- Kepadatan 1:100, kolam berisi 200 ekor ikan dengan volume air 1000 liter.
- Kepadatan 1: 80, kolam berisi 200 ekor ikan dengan volume air 800 liter.
- Kepadatan 1: 60, kolam berisi 200 ekor ikan dengan volume air 600 liter.
- Kepadatan 1: 40, kolam berisi 200 ekor ikan dengan volume air 400 liter.
Semoga bermanfaat
Ditulis oleh Jimmy Halim (Pendiri Jirifarm)
jirifarm.com 